葉はどこ？くきはどこ？マコモのからだ

「マコモ」

植物のからだは、葉、くき、根からできています。岡山県南部にある里庄町では、マコモという植物を栽培しています。マコモはイネ科の植物です。マコモの根元にある大きなくきの部分は、マコモタケといい、食べることができます。アクやクセがなく、タケノコのようなシャキシャキとした食感が特徴です。

マコモの葉、くき、根

マコモは、見えている部分が葉です。くきは、葉の内側にあります。根は、土に埋まっている部分です。葉、くき、根からできているというからだのつくりは他の植物と同じです。

葉・くき・根の区別がつきにくい身近な植物

マコモの他にも、ススキやワラビ、稲なども葉、くき、根の区別がつきにくい植物です。

「あやしい植物図鑑」菅原 久夫／監修 （ダイヤモンド社）
「イネという不思議な植物 」稲垣 栄洋／著 （筑摩書房）
「おもしろ!なっとく!なぜなぜ大事典　4　　植物101」 学研 （学研）

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